Destilación, o los aburridos fundamentos teóricos básicos

Hoy nos adentraremos en el mundo de la creación de licores de una manera muy amplia y general, desde la recolección de materias primas a la fermentación de las mismas y repasando todo lo relacionado con el proceso de destilación tal y como se conoce hoy en día. 

Es cierto que no se trata de un manual de instrucciones per se, pero merece la pena al menos tener ciertos conceptos teóricos claros antes de ahondar más a fondo en los diferentes destilados y sus características. Espero que salgamos de aquí con una boceto básico de los pasos necesarios para llegar hasta la creación de las botellas que adornan el minibar de nuestro salon...

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