Charlotte Chateau | Au coeur de la gastronomie connectée
Dans ce premier épisode, j’ai le plaisir d’être accompagnée de Charlotte Château. Etudiante en Master à Paris Dauphine mais aussi immergée dans le monde culinaire grâce à sa page Instagram et son blog @pariswithcharlotte. Charlotte est tombée dans la marmite en commençant à poster petit à petit ses découvertes gastronomiques sur les réseaux sociaux. De fil en aiguille, son compte s'est développé et sa passion est devenue une grande partie de sa vie.
Toujours à la recherche de nouvelles adresses au sein de notre belle capitale, son avis et ses magnifiques photos sont devenus une référence. Invitée par les restaurants pour déguster leurs plats, Charlotte nous explique au cours de l’épisode, comment elle allie loisir et travail. Les dessous d’Instagram, ses débuts en photographie, le plaisir qui se cache derrière chaque assiette, rien n'est laissé de côté.
Par le biais des réseaux sociaux, la gastronomie est elle aussi devenue connectée, des gâteaux instagrammables, des restaurants réservés grâce à des photos, et un milieu où les rencontres du virtuel au réel font la beauté du moment. Nous abordons, dans cet épisode, tout ce qui compose le quotidien de Charlotte, entre un restaurant de cassoulet ou une table étoilée.
Je vous laisse vous asseoir confortablement pour écouter cette discussion au cours de laquelle j’ai eu l’impression de boire un café en terrasse avec une amie de longue date. J’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi durant cette conversation. Si cet épisode vous a plu, afin d’encourager le podcast, vous pouvez laisser un commentaire sur la plateforme ainsi que 5 étoiles, cela me ferait énormément plaisir.
En attendant, de vous retrouver pour notre prochain repas, je vous souhaite une très bonne écoute.
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Informations utiles mentionnées dans l'épisode :
Morgan abbou : https://www.instagram.com/morganabbou/
Priscilla Lanzarotti : https://www.instagram.com/priscilla.lanzarotti/
Vanessa Besnard : https://www.instagram.com/vanessabesnard/
1 shoot 4 brands : https://www.instagram.com/1shoot4brands/
Recette du brownie de Cyril Lignac : https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/cuisine-des-chefs/tous-en-cuisine-la-recette-du-brownie-aux-noix-de-pecan-caramelisees-de-cyril-lignac-2093891
Appareils photos:
Sony alpha 7 : https://www.sony.fr/electronics/appareils-photo-a-objectifs-interchangeables/ilce-7s
Top 3 des restaurants de Charlotte :
Boulom : https://www.boulom.net/
Le george par Simone Zanoni : https://legeorge.com/fr/accueil-2/
L’assiette : https://restaurant-lassiette.paris/
Podcast Business of bouffe : https://businessofbouffe.com/le-podcast-food-business
Article sur la food community sur Instagram :
https://blog.digimind.com/fr/tendances/food-digital-et-reseaux-sociaux-en-30-chiffres
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Mon blog : http://enbugnesabugnes.com/
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