Épisode 3-Ellen David

Dans cet épisode, je passe à table avec Ellen David. Ellen est une actrice, une metteure en scène et la directrice artistique du Théâtre Lac Brome. En plus de tout ça, Ellen entretient une passion sans bornes pour les livres de recettes et tout ce qui concerne la cuisine. Au cours de la conversation, on aborde:

• L'importance de la cuisine dans sa famille
• Ses sources d'inspirations
• Ce que la cuisine veut dire pour elle
• Son amour pour les cocktails
• Et bien d'autres choses...

Ressources mentionnées:

Livres:

• Leon: Naturally Fast Food de John Vincent, Henry Dimbleby
• The Common Sense Kitchen de Tom Hudgens
• Second helpings, please de Norene Gilletz
• The Barefoot Contessa de Ina Garten (série de livres de recettes)

Sites web:

• www.marthastewart.com Porte d'entrée de l'empire médiatique de l'icône américaine de la cuisine et de la décoration intérieure en passant par le jardinage et le bricolage. Catalogue impressionnant de recettes de toutes sortes.
• www.177milkstreet.com Site rattaché à l'école de cuisine de Christopher Kimball. Recettes et techniques de cuisine partagées sur le site, un podcast, une série de livres de cuisine et une émission de télévision. Un puits de savoir.

Adresses:

• Alambika Boutique située au 6484 Boulevard Saitn-Laurent à Montréal. Pour trouver tout le nécessaire pour les cocktails, les spiritueux, le vin et les couteaux supérieurs.