Entrepreneur Académie Ep.02 - Cedric Paquet - DG SHAKER Cuisine et Mixologie
35m | Jan 26, 2022Dans ce nouvel épisode du podcast, nous recevons Cedric Paquet, le Directeur Général de la bannière SHAKER Cuisine et Mixologie. Cedric nous parle de ses débuts comme busboy à l'Ozone et comment il a gravi les échelons jusqu'au poste de Directeur général de l'une des plus grosses chaines de restos-bars au Québec. Il est également question de son rôle à l'intérieur de l'entreprise et comment ils font pour gérer 14 succursales Shaker à travers la province. Nous discutons également de l'incroyable croissance de la chaine dans les dernières années et les défis auquels la bannière doit faire face. Bonne écoute!
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