Benvenuti a &#34;ConsapEVOle&#34; la serie di podcast che puntata dopo puntata ti svelerà quello che c&#39;è da sapere sull&#39;olio extra vergine di oliva per diventare un consumatore consapEVOle.Non ti dirà quale olio scegliere. Ti insegnerà a non scegliere più a caso.

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Siete mai rimasti indecisi di fronte allo scaffale degli oli di un supermercato?In questa puntata vi diremo come leggere e cosa cercare nell&#39;etichetta di un olio extravergine per scegliere in modo consapevole.

ConsapEVOle - Ep.10 - Come leggere l'etichetta di un olio extravergine di oliva

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Dopo tanti dati e dettagli tecnici, in questo episodio entreremo in cucina e vedremo come un olio EVO di qualità possa esaltare qualsiasi portata, dall&#39;antipasto al dessert.    Prendete nota!

ConsapEVOle - Ep.09 - EVO in cucina, dall'antipasto al dolce

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In questo episodio parliamo delle diverse analisi che si effettuano sull&#39;olio di oliva, come interpretarne i risultati senza essere laureati in chimica o assaggiatori professionali e perchè sono un diritto dei consumatori.Tendete l&#39;orecchio!

ConsapEVOle - Ep.08 - Leggere le analisi chimiche e organolettiche

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In questo episodio parliamo dei come viene spesso trattato l&#39;olio extravergine nei ristoranti e quale ruolo potrebbe avere per dare soddisfazione sia al cliente che al ristoratore.Fate la vostra parte!

ConsapEVOle - Ep.07 - L'olio EVO non è una forchetta

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Nei precedenti episodi abbiamo sottoloineato spesso le qualità del&#39;olio exrtavergine di oliva. Oggi entreremo nel dettaglio dei benefici che l&#39;olio EVO apporta alla salute umana.Dopo averci ascoltato non avrai più scuse.

ConsapEVOle - Ep.06 - Quanto fa bene l'olio extra vergine di oliva?

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Oggi approfondiremo un argomento che accende sempre il dibattito.L&#39;olio extavergine va filtrato o no?Non filtrato è più nturale o genuino? Se filtrato si perdono delle componenti importanti? L&#39;olio filtrato dura di più?Ascolta il dibattito e lo saprai.

ConsapEVOle - Ep.05 - Filtrato o non filtrato?

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Prestate la massima attenzione, perchè in questa puntata parleremo di un argomento fondamentale: come conservare al meglio l&#39;olio extravergine ed evitare di degradarne la qualità nel tempo.E per sapere come conservarlo bisogna conoscere i suoi nemici. Quindi, nessuna distrazione!

ConsapEVOle - Ep.04 - Come conservare l’olio d’oliva

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In questo episodio affrontiamo i pro e i contro delle diverse possibilità di acquisto di un olio extravergine: dal produttore, in frantoio, al supermercato.Cosa chiedere e a quali dettagli prestare attenzione.Drizzate le orecchie!

ConsapEVOle - Ep.03 - Dove comprare l’olio EVO e come sceglierlo

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In questo episodio parleremo di cosa significa davvero &#39;olio EVO buono&#39;.E&#39; una questione di gusto personale? Oppure è solo importante che sia buono per la mia salute? O che non sia troppo costoso?Ascolta e lo scoprirai.

ConsapEVOle - Ep.02 - Cosa significa davvero “olio EVO buono”

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In questa prima puntata partiremo dalle basi.Può sembrare incredibile ma ci sono persone che non sanno &#34;da dove viene l&#39;olio di oliva&#34;.Ovviamente sanno che viene prodotto dalle olive. Ma da quale parte del frutto? E in che modo viene estratto?Spiegheremo tutto in questa puntata, anche quello che c&#39;è, oltre la chimica, in ogni goccia di olio.

ConsapEVOle - Ep.01 - Da dove viene l’olio di oliva

Benvenuti a "ConsapEVOle" la serie di podcast che puntata dopo puntata ti svelerà quello che c'è da sapere sull'olio extra vergine di oliva per diventare un consumatore consapEVOle.

Non ti dirà quale olio scegliere. Ti insegnerà a non scegliere più a caso.