Puntata #1: Covid e ristorazione - incontro con un giovane imprenditore

In che modo il Covid ha influenzato il mondo della ristorazione? Ne parliamo con un giovane imprenditore del settore, che ha dovuto reinventarsi a causa della pandemia. Lo facciamo prendendo spunto da una delle storie contenute nel libro "Un Urlo Ci Salverà - 10 storie da urlo di italiane in Germania", prodotto dal Comites di Dortmund e dall'associazione di promozione sociale "Donne all'Ultimo Grido" e realizzato grazie al contributo del MAECI.

Qui trovate il minutaggio dell'intervista nel dettaglio:

02.05 - presentazione di Stefano Crea

03.52 - che lavoro facevi quando è iniziata la pandemia?

04.56 - quali sono state le tue reazioni all’inizio della crisi e quando hai pensato che la pandemia avrebbe compromesso la tua attività? 

07.19 - quali sono le opinioni generali dei ristoratori sulla crisi che stiamo attraversando?

10.26 - hai conosciuto imprenditori della ristorazione in Germania completamente rovinati dalla crisi o pensi che il sistema abbia supportato tutti?

11.40 - al momento lavori come vicedirettore di un supermercato a Berlino. Ti manca il mondo della ristorazione?

13.53 - Come dice Mirela Goga nel racconto di “Un Urlo Ci Salverà”: lo senti anche tu questo silenzio? Ti manca la socialità della ristorazione?

Music: "Good Morning" by Unwritten Stories