Carbohidratos: ¿realmente son los culpables? - PARTE I

Los carbohidratos son nutrientes esenciales que aportan energía a nuestro cuerpo. Son la fuente de combustible para llevar a cabo las labores de nuestro día a día. Entonces, ¿por qué tienen tan mala fama? En esta conversación con Bertha Forero, nutricionista-dietista, te contamos qué son y por qué son indispensables en el proceso de nutrición.